Vaschetta di gamberi rossi

€5

I gamberi che selezioniamo vengono pescati esclusivamente nella zona del basso Adriatico (Monopoli, Brindisi e Otranto). I gamberi dopo la pesca vengono immediatamente abbattuti a bassissime temperature. Questo metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche garantendo carni sode e di qualità. Inoltre questo trattamento lo rende idoneo al consumo crudo come previsto dalla normativa.

Porzioni da 250gr di gamberi vengono sgusciati nella nostra pescheria al momento dell’ordine e consegnati in vaschetta con acqua salata ghiacciata.